Crème de cacao et crème : toutes nos recettes

Il existe deux types de crème de cacao : la crème de cacao brun et la crème de cacao blanc. Elles sont utilisées essentiellement dans la préparation de cocktails comme le Grasshopper, le Cognac Jay et l'Alexander.

La crème de cacao fait aussi des merveilles sur une glace, une salade de fruits et en pâtisserie. Elle peut être consommée aussi bien comme digestif ou comme apéritif.